台式糖醋溜鱼片

编辑:乡亲网互动百科 时间:2020-01-24 00:18:02
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台式糖醋溜鱼片是一道菜,主料是鱼片、青椒、木耳。
菜    名
台式糖醋溜鱼片
难    度
普通

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

台式糖醋溜鱼片原料

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台式糖醋溜鱼片主料

鱼片、青椒、木耳

台式糖醋溜鱼片辅料

葱、大蒜、生姜、酱油、米醋、番茄酱、白糖、生粉、地瓜粉

台式糖醋溜鱼片做法

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1.原料:鱼片
2.木耳用水发好,约十分钟
3.配料:番茄酱,青椒,葱姜蒜
4.将鱼肉切片,配上少量蛋液,精盐,料酒和生粉腌制约10分钟
5.将鱼肉均匀挂上地瓜粉
6.锅中放油,待油温五成热,放入鱼块,带鱼块膨胀,迅速取出
7.炒锅放油,放入葱姜蒜,炒香后放入番茄酱,炒制粘稠后,放入洋葱,青椒,木耳。
8.水淀粉勾芡,放入鱼片,迅速盛出。糖醋鱼片就完成了
9.鱼肉爽滑,表面粘附酸辣酱汁,是下饭佳肴。
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词条标签:
食品 菜品