可可燕麦饼

编辑:乡亲网互动百科 时间:2020-01-28 17:33:20
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可可燕麦饼是一道由低粉、全蛋液、可可粉等食材制成的菜肴。
菜    名
可可燕麦饼
难    度
普通

目录

可可燕麦饼原料

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可可燕麦饼主料

低粉、全蛋液、可可粉、白糖、红糖、黄油、燕麦、糖粉

可可燕麦饼辅料

泡打粉

可可燕麦饼做法

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1.准备好食材,鸡蛋打散,粉类的可以放一起。
2.黄油和红白糖一起隔水加热成液态,黄油要全部化开。
3.上一步的黄油和糖化开后倒入燕麦片,搅拌均匀。
4.放凉了上一步的燕麦混合物后,加入蛋液搅拌均匀。
5.低粉、可可粉、糖粉、泡打粉混合均匀,筛入上一步的混合物,用刮刀翻动,不要搅拌,从不同方向翻成面团。
6.把面团放冰箱冷藏30分钟左右,准备擀面杖和模具,没有模具就用手搓哈。
7.切好了,烤箱165度预热后,中层上下火烤20分钟左右,自己注意表面颜色,因为有可可粉,成色会偏黑,不要烤焦了。
8.第二盘,多余的面团做了眼睛,可爱吧!

可可燕麦饼小贴士

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1.这个配方做出来有两个烤盘的份量,口感有点焦偏甜,很松脆!
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参考资料
词条标签:
食品 菜品