可可焦糖布丁

编辑:乡亲网互动百科 时间:2020-01-27 20:17:44
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可可焦糖布丁是一道菜品,主料是牛奶、白砂糖、鸡蛋,辅料是白砂糖、水。
菜    名
可可焦糖布丁
难    度
普通

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可可焦糖布丁做法

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1.牛奶加糖隔水加热 搅拌至糖融化
2.鸡蛋搅拌均匀
3.鸡蛋和牛奶一起搅拌 然后用滤纸过滤3次
4.准备6只烤碗 每只烤碗里放入糖25克 水6克
5.小火煮至琥珀色
6.倒入做滤好的牛奶鸡蛋液 放入烤盘 烤盘加烤碗高度一半的热水 放入烤箱 160度 烤50分钟
7.烤好的成品

可可焦糖布丁小贴士

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1.吃不完可以放到冰箱里冷藏
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食品 菜品