可可樱桃马芬

编辑:乡亲网互动百科 时间:2020-01-24 01:33:38
编辑 锁定
可可樱桃马芬是一道甜品,制作原料主要有黄油、砂糖、鸡蛋等。
菜    名
可可樱桃马芬
难    度
普通
时    间
30-45分钟

目录

可可樱桃马芬原料

编辑
黄油、砂糖、鸡蛋、低粉、可可粉、泡打粉、盐、牛奶、车厘子

可可樱桃马芬做法

编辑
1.室温软化的黄油加糖搅拌至糖融化,黄油颜色变白体积膨大,呈明显的羽毛状;
2.加入蛋液搅拌均匀,完全融合;
3.加入1/2奶,完全拌匀;
4.筛入1/2低粉、盐、泡打粉的混合物,拌至粉类吸收;
5.加入剩下的1/2奶拌匀;
6.筛入最后的分类混合物;
7.用橡皮刮刀搬至面糊略显粗糙即可(不要拌到光滑);
8.在纸杯中挤入一半面糊,放入一颗车厘子;
9.挤入剩余的面糊至纸杯8分满,入烤箱中层烤制。烤箱中层,上下火170-180度,22-25分钟(具体时间根据自家烤箱情况掌握,竹签插入蛋糕中心,拔出来时不粘湿料就是熟了。)

可可樱桃马芬小贴士

编辑
1.如果想做原味的,可以用低粉100g代替低粉85g,可可粉15g
2.如果喜欢膨胀大的效果,泡打粉可加到3/4小匙
[1] 
词条图册 更多图册
参考资料
词条标签:
食品 菜品