可可巧克力豆戚风

编辑:乡亲网互动百科 时间:2020-01-24 05:14:07
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可可巧克力豆戚风是一道甜食,制作原料主要有蛋黄、细砂糖、牛奶、玉米油、自制香草精、低粉、耐高温巧克力豆等。
菜    名
可可巧克力豆戚风
难    度
普通
时    间
1小时以上

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

可可巧克力豆戚风原料

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可可巧克力豆戚风主料

蛋黄、细砂糖、牛奶、玉米油、自制香草精、低粉、耐高温巧克力豆

可可巧克力豆戚风辅料

蛋白、细砂糖、柠檬汁

可可巧克力豆戚风做法

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1.蛋黄加糖打散。

  
2.加入牛奶和油打匀。

  
3.筛入低粉拌匀。

  
4.蛋白分三次加糖打至接近湿性蛋白状态。

  
5.取1/蛋白混合蛋黄糊,再全部混合均匀。

  
6.面糊倒入模中,轻震去气泡。

  
7.预热烤箱,上下火,中下层,160度45分钟。

  
[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品