桂林辣椒炒年糕

编辑:乡亲网互动百科 时间:2020-02-26 15:10:58
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中文名
桂林辣椒炒年糕
主要食材
年糕,白菜
分    类
辣,糕点,炒

目录

桂林辣椒炒年糕用料

材料
  
年糕
白菜
蘑菇
番茄
豆瓣酱
桂林辣椒酱

桂林辣椒炒年糕做法

1. 切白菜、切年糕、切蘑菇、切番茄(插播:其实番茄我比较喜欢切一半以后把里面的番茄汁儿先倒小碗里,这样炒的时候要加水可以加番茄汁儿感觉上会比较好吃)
2. 拿个锅子煮年糕~
3. 坐锅热油炒白菜~炒呀么炒呀么炒~炒到白菜全软趴趴了,就加番茄和蘑菇,再继续炒啊炒啊炒~
4. 年糕煮好了,把年糕撩出来放锅里跟白菜蘑菇番茄一块儿炒
5. 加入糖、盐、辣椒酱、和一点点的豆瓣酱调味儿
6. 继续翻炒几下平均调料,然后盖盖子闷(要是锅里水不是很多就加点儿水,水量以能盖住全锅底为准)
7. 5-10分钟以后开盖子起锅~完成啦哈哈哈哈~~
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参考资料